Receita para 2011
Todo mundo me pergunta se tenho alguma receita para o Ano Novo.
Receita de comida? Pode ser.. mas foi fazendo um pavê justamente para a Ceia de ano novo, que Deus me inspirou a interpretação.
Mexendo nos livros de receita da minha mãe, encontrei como fazer o Charlote.
Fazia tempo que eu não colocava a mão na massa (risos..)
Como toda receita, um Ano novo começa com nossa vontade. Seja hoje, dia 1 de janeiro ou quando quisermos!
Quantas vezes sentimos aquela vontade de comer um doce, mas ao lembrar de todo o trabalho que teremos pra fazê-lo, logo desistimos?
Empenhe-se!
Os sabores mais refinados estão na junção dos mais simples ingredientes.
A vida é exatamente assim.
E aquele livro de receitas esconde riquezas.
As receitas antigas são as mais saborosas. Por que? porque eram feitas com amor, e nao com pressa.
Hoje tudo é prático. Mas o que dá mais sabor, é o tempo e o cuidado com que foi preparado.
Disponha-se!
Você tem todos os ingredientes? Nada muda até que resolvemos misturar, mexer. Esperar.
Todo projeto tem fases. Todo sonho tem etapas.
E algumas delas são: passar tempo no calor do fogão, mexer sem parar, esperar esfriar.
Ah, não esqueça de lavar a louça. Isso também faz parte de uma receita perfeita.
Fogo? Sim, é preciso fogo.
Para uma receita perfeita, ele é essencial.
Enfrente-o.
Fogo é capaz de mudar a consistência de tudo.
Derrete pedras de chocolate.
Refaz características.
Purifica.
A vida depende dele, principalmente do poder de transformação que ele tem.
Depois dos dois cremes prontos (amarelo e chocolate) e de colocar as bolachas, é preciso mais um pouquinho de paciência: esperar esfriar para fazer a cobertura.
Se colocada quente, ela derrete e adeus pavê.
É assim, muitas vezes quando sonhos adormecem.
Mas há um tempo para terminá-lo. Nunca é tarde demais!
Não se surpreenda se alguém não gostar da sua receita.
Se você a fizer com amor, para aqueles a quem você ama, deleite-se.
O realizar de um sonho muitas vezes nasce de uma quebra de conceitos, de mudanças, de visões diferentes.
Paladares sao diferentes, sonhos também!
Decore com bombons. De vários sabdores. Pitadas de criatividade dão um toque especial em tudo!
E o mais interessante desse pavê, é que é uma porção grande, para ser dividido com várias pessoas.
Nao é individual.
Sirva gelado, delicie-se a cada pedaço. É assim que devemos viver todos os dias da nossa vida!
Sempre que tiver vontade, dobre a receita. Dividir as coisas boas, faz bem pra gente!
Crie mais. Aproveite mais. Arrisque mais. (Eu coloquei uma colher de vilho do porto.. – risos..)
Um momento simples como esse de fazer um doce, pode ser um dos mais ricos da sua vida.
Novo é tudo aquilo que você acredita!
Excelente 2011!
Viva sem moderaçao!
A receita do Charlote: creme 1 => uma lata de leite condensado, uma lada de leite de vaca, 3 gemas peneiradas (reserva as claras). Leve ao fogo até engrossar. Despeje sobre o pirex. Cubra com bolachas de sua preferência.
creme 2 => 6 colheres de chocolate em pó, um copo de leite, uma colher de amido de milho, uma colher de açúçar. (segredinho: uma colher de sopa de vinho do porto!). Leve ao fogo até engrossar, e despeje sobre as bolachas. Deixe esfriar.
creme 3 (cobertura) = Bata as claras em neve ao ponto de suspiro, com 6 colheres de açúcar. Misture uma lata de creme de leite (bem gelada e sem soro). Despeje sobre o pavê. Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas.
Use bombons para decorar. abuse da criatividade! Aprecie com quem você mais ama. =)
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Amada filha voce me surpreendeu!! Achei demais!! Cada foto nossa!!!! Ficaram perfeitas, mas tãaaaaao perfeitas que deu vontade de comer esse doce agora mesmo!! rrrsss!! Te amo minha linda fotógrafa!! Beijos!!
Que fotos maravilhosas!
Sou sua fã Cami!
Parabéns e um bj querida!
PS: errei meu nome no outro comentário rsrsrs
Aaaaaaaaaaaaaah amei demais, a receita, cada palavra! Vc é 10! Me inspira a fotografar mais e mais!!!